回想几年前，夏日夜宵摊与啤酒简直就是“黄金拍档”。只要在大排档上落座，小龙虾、烤串与冰啤酒可谓标配，而KTV、酒吧里也总有啤酒的身影。在那个时候，“啤酒=聚会”的印象已经深入人心。然而，不知从什么时候开始，餐馆接连闭店、夜宵铺门庭冷落，啤酒行业似乎也跟着“淡”了下来。业绩滑坡，啤酒不再“解暑”？如果打开各大啤酒厂商的2024年前三季度财报，就能发现增长乏力甚至亏损的阴影。燕京啤酒营收增幅仅3.47...
28 年前，创始人张红超带着奶奶给的 3000 元小本创业，在郑州街头摆起一家名为“寒流刨冰”的摊点；如今，这家后更名为“蜜雪冰城”的品牌，在全球范围内已开出超过 4 万家门店，并于 3 月 3 日正式登陆港交所。上市首日，其股价较发行价一度上涨逾 30%，市值接近 1000 亿港元，堪称资本市场的又一“甜蜜神话”。上市：不缺钱，也要“储备余粮”招股书显示，蜜雪冰城 2022 年、2023 年及 ...
