2月28日，美团外卖宣布正式上线“明厨亮灶”专区，通过鼓励餐饮商家直播后厨加工全流程，推动食品安全透明化进程。这一举措被视为美团在餐饮数字化监管领域的又一创新尝试，旨在以技术手段重塑消费者对外卖食品的信任。直播后厨“全公开”，小微商家享全额补贴据美团官方披露，“明厨亮灶”专区已置于美团外卖首页显眼位置，商家可自主申请开通直播功能，消费者亦可推荐符合资质的餐饮门店加入。参与商家需在营业期间全程直播后...
