AI创造食品，能否真正满足人类的味觉需求？在食品行业中，人工智能（AI）正逐渐成为一种新兴的技术力量。近日，奥利奥的母公司亿滋宣布将通过AI工具开发全新的食品口味，尽管这不是AI与食品产业的首次合作，早前无印良品和可口可乐等品牌也曾推出由AI设计的新品。但随着AI在食品领域的逐步应用，消费者对其表现的期待和质疑也在不断增加。AI薯条的实验与口味评价为了探究AI食品的真正味道，雷科技购买了无印良品发...
在全球零食行业，创新是吸引消费者并维持市场竞争力的关键因素。而如今，随着人工智能(AI)技术的快速发展，食品行业迎来了全新的研发革命。作为全球著名的零食制造商，亿滋公司（旗下拥有奥利奥、趣多多等知名品牌）在2024年率先推出了基于AI的食品研发工具，成功将机器学习技术应用于口味创新和产品优化。这一创新不仅大幅提升了研发效率，也为全球食品行业树立了新的技术标杆。AI技术加速食品研发进程2024年12...
